Święta Bożego Narodzenia w każdym polskim domu zazwyczaj wyglądają tak samo. Jest choinka, Święty Mikołaj, dzielenie się opłatkiem, są prezenty oraz główna atrakcja wieczoru: wigilijny stół uginający się pod ciężarem pysznych, zazwyczaj nie-dietetycznych, potraw. Dla wielu osób spróbowanie wszystkich potraw jest nie lada wyzwaniem i często później kończy się bólami brzucha. Szczególnie dla osób będących na diecie jest to dodatkowy stres, bo jak tu nie zaprzepaścić tylu miesięcy odchudzania i osiągniętych efektów przez te kilka dni jedzenia i leniuchowania? Dzisiejszy tekst będzie o tym jak nie dopuścić do przejedzenia a jeśli już nastąpi, jak sobie z nim poradzić.

Nasiona Chia, inaczej nasiona szałwii hiszpańskiej, to produkt znany i używany od stuleci. W dawnych czasach stanowiły główne źródło żywności roślinnej wśród Azteków. Wbrew pozorom, szałwia hiszpańska wcale nie pochodzi z Hiszpanii, lecz z Ameryki Południowej. Uprawiana jest w takich krajach jak Meksyk, Gwatemala, Argentyna czy Paragwaj. Szałwia hiszpańska to roślina o białych lub fioletowych kwiatach i niedużych liściach. Jej owoce są wypełnione dużą ilością małych nasion, zwanych właśnie nasionami Chia.